营养和保健专业的就业前景如何？ 我相信这是很多有志于营养和保健专业的学生非常想知道的事情。 这里，大学的招生负责人为学生们做了介绍。 如果你正好报考营养和保健专业，请仔细阅读文章内容。 我相信有助于了解专业就业前景。

专业代码： 100400

招生对象：高中生

当前我国消费领域突出的矛盾是日益增长的食品质量、安全需求与现实食品原料生产、加工、运输和流通状况之间的矛盾。 研究食品质量安全保障，进行食品质量安全检测，开展公民营养与食品安全教育，组织保健品加工生产需要营养、食品与健康专家。 随着我国和世界经济的快速发展，我国食物结构和食物消费中的不合理状况日益突出，营养过剩和营养不良并存，普遍存在不科学、不文明的食物消费习惯，这些问题已经严重影响人民健康。 据《中国居民营养与健康状况调查》报道，目前全国高血压患者1.6亿多人，糖尿病患者2000多万人，成人肥胖率为22.8%，肥胖率为7.1%，肥胖人数估计分别为2亿人和6000多万人。 我国还有2.5亿人因缺乏维生素和矿物质导致缺铁性贫血，60%的成年人处于亚健康状态。 特别是和西方发达国家比较，中国青少年的健康状况令人担忧。 严峻的现实让我国的营养专家们、食品专家们意识到，当务之急是在国内开展公众的营养干预和指导，尽快将我国食物发展引向科学轨道，加大食物结构调整力度已刻不容缓。 以传统饮食文化优化食物和营养结构，结合营养性疾病防治，提高全民营养、健康水平已成为当务之急。 营养、食品和健康专业具有广阔的发展前景，其就业领域包括医院、卫生防疫、食品质量检验、幼儿教育、食品加工与销售、餐饮业等。 该专业形成的职业将成为我国新世纪的热门职业之一。