cheese是一种西方食品，它是由乳清和乳酸菌制成的乳制品，有时也会加入其他成分，比如盐、香料和调味料。cheese有很多种类，比如法国的奶酪、意大利的芝士、英国的乳酪、澳大利亚的芝士、美国的芝士和新西兰的乳酪等等。

cheese的历史

乳酪的历史可以追溯到古埃及时期，当时的人们就开始使用奶酪来防止食物变质。古希腊也有制作乳酪的记载，他们用奶酪来做菜肴，也用它来做治疗药物。随着欧洲人口的增长，乳酪也变得越来越受欢迎，并且在整个欧洲开始流行起来。

cheese的种类

今天，cheese有很多种类，比如法国的奶酪、意大利的芝士、英国的乳酪、澳大利亚的芝士、美国的芝士和新西兰的乳酪等等。每种cheese都有不同的口感和风味，并且可以搭配不同的食物，比如面包、蔬菜、水果等。

cheese的功效

cheese不仅美味，而且还有很多益处。它富含钙质、维生素A、维生素D和蛋白质，可以改善骨骼健康，同时也有助于提高免疫力，预防心脏病和高血压等。此外，它还可以帮助调节血糖，促进肠道健康，还能提高智力，增强记忆力。

cheese的烹饪

cheese可以用来烹饪各种菜肴，比如披萨、汉堡、烤肉等。它也可以用来制作甜点，比如芝士蛋糕、芝士蛋糕卷等。此外，乳酪还可以用来做汤、饮料、酱汁和调味料等。

结论

总之，cheese是一种美味可口的食物，它不仅美味，而且还有很多益处，可以用来烹饪各种菜肴，也可以用来制作甜点，是一种健康的食物。因此，cheese是什么意思就是一种乳制品，可以帮助我们改善健康，提高免疫力，增强记忆力，是一种值得推荐的食物。