五一假期后大家都过得怎么样？除了到处都是浪，最不缺的就是人们对吃喝美食上瘾，愿意排队。五一假期，长沙网上名人餐厅爆发7000排…

关于夏天宵夜的标准，小龙虾必须有个名字！好吃的麻辣小龙虾，真的是又辣又香又过瘾。

叫上三五好友，围着烧烤摊坐着；聊天享受美食到深夜，才是夏天的正确打开方式！昨晚我一定吃了最美味的早餐。对于店主来说，唯一能让我早起的就是工作和食物~

但我从没想过有一天，我会为了一部纪录片而早起？最近发现一部宝藏美食纪录片，一部让边肖彻夜难眠，必须定好闹钟才能起床看的纪录片…是《早餐中国》 …

这部纪录片目前在豆瓣评分7.8，但与《舌尖上的中国》的长篇不同。755-79000集只有5分钟，专门介绍全国各地的早餐。烟花味更浓，更接地气。创作了经典美食纪录片《早餐中国》的美食编剧沈宏非和该片总导演陈晓卿也是节目顾问，素质相当高。

油茶、锅贴、牛肉粉、糕点、蒸饺.心里总藏着一份家乡味道的早餐！取料的地方可能是楼下或者菜市场附近开了二三十年的小饭馆；地方小，环境吵，去晚了甚至可能没座位。这是日常和常见的。但只有在这些地方，你才能尝到最正宗的家乡味道。

想想你有多久没好好吃过早餐了。为了早上多睡十几分钟，可以随便用面包和饼干弄死自己。很多在异地打拼的朋友更是如此。连吃一顿正宗的家乡菜都成了奢侈。

因此，我强烈建议你看看这部纪录片。毕竟还是可以希望解渴，解除乡愁的。每天5分钟，不会占用你太多时间时间但是每一帧都让人疯狂舔屏，感觉香味都能飘出来隔着屏幕。

目前已经播了八集。我们来看看这部纪录片都讲了些什么。对了，边肖已经标注了上市门店的位置和业务时间，方便大家打卡~前面有很多图，请管好自己的口水。反正我一路没收湖南长沙《舌尖上的中国》。

这一集一开始，长沙伢仔的口音就把他逗笑了。他用猴子和猫头鹰来形容他的父母。你真的害怕被打吗？

湖南的吃粉不叫吃粉，叫啰嗦粉。这家20年的老店，汤底是用后腿骨熬制的，从2点一直熬到第二天早上。

老板把肉丝炖了5个小时，浇在面上，再配上酸豆角、酸菜、榨菜、蒜。夹起一大筷子，好吃到哭。

伊雪面馆地址：长沙市龚玥街67号营业时间： 05:30-14:00周一至周日价格：8元每份贵州凯里《肉丝粉》

贵州有句话叫“三天不吃酸，走四方。”这家面馆以其独特的蘸水方式俘获了无数食客的味蕾。“一百多人来跟我学，我都没教。”做了15年酸汤粉的莫自豪地说。

青椒煮的番茄酱汤，软滑的米粉蘸辣椒面和小葱，香菇，肉丸，猪肝，火腿肠，鹌鹑蛋……你能想到的食材都有。谁能抵挡这种诱惑？我迫不及待地过去吃饭。我流口水了！

地址：凯里市学院路凯里宾馆附近；营业时间时间；周一至周日08:00-14:00；价格：9元一碗，广东汕头，《酸汤粉》。

每个地方都有代表性的美食，汕头也不例外。80后小两口经营的海记猪血汤就是其中的佼佼者。

猪血慢炖，食材也很丰富，大肠，瘦肉，海鲜，等等。最后，搭配当地蔬菜，既能暖胃填饱肚子，又有治疗作用。这才是早餐的正确打开方式！

海薛竹汤地址：汕头市龙岩街丰源2号楼106号营业时间： 06:30-13:00周一至周日价格：10元碗福建福安《猪血汤》

这家锅贴店没有名字，是附近的人起的名字。好吃了20多年，算是福建福安赛岐24米街的名片。

传统的柴火灶架在大锅里炸，让包子散发着柴火的味道。炸好的馒头里面是猪腿，萝卜丝，葱花。夹起一个香喷喷的锅贴，用筷子劈开，馅软有嚼劲，底煎黄脆，脆嫩在唇齿间碰撞。太好吃了，我可以再吃10个！

二十四路煎包地址：福安市赛岐镇二十四米街，赛岐市场对面。商家时间：上午10点前价格：1.5元一个煎包，2元一碗猪肺汤。Xi安《水煎包》

这家在Xi安有22年历史的老店，一刻也不敢歇业，因为会被食客挡住去路！麻花泡在油茶里，直到变软。吃起来外柔内刚。面条香，油，坚果香，香到骨子里！

肖佳麻花茶花地址：Xi市莲湖区五星街8号营业时间：周一至周日06:00-10:30价格：5元碗湖南长沙《麻花油茶》

这是什么神仙蒸饺？又软又糯，咬一口就能刷出来！长沙妹子一口气装了20个。

姚明是米粉店，蒸饺还做出这么好吃的东西。现在连米粉店都这么努力？想吃蒸饺的一定要早点去，因为太好吃了，每天七点半前就被抢光了！

马分店地址：湖南省长沙市芙蓉区车站中路火车站对面国储电脑城巷营业时间： 06: 30-11: 00价格：1元广东汕头《猪油渣烧麦》

潮汕人的家乡风味，最难忘，吃起来肥而不腻，食材丰富，应有尽有。

将一两勺美味的腌泡汁倒在光滑的玉米粉上。不要太清爽。越吃越有味道！

统一智老店地址：广东汕头市依桐路与中山路交叉口营业时间： 06: 30-17: 30价格：15元标准版、20元豪华版贵州黔东南《粿汁》

这可能是个暗碟，因为这个粉的本质在于干瘪的羊！所谓羊缩，就是羊肠，里面是没有消化的草料煮出来的。

据食客说，它闻起来像薄荷。虽然看起来黑黑的，但是每天能卖出四五百碗。一定很好吃。反正有机会一定要试试！

地址：贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县秀梅大道111号；营业时间时间：6:30-16:00；价格：8块钱一碗，短短5分钟就吊起了无数观众的胃口，评论区口水都快成河了。一碗早餐不仅让一天的生活充满了仪式感和爱，也释放了陌生人心中诗意的乡愁。

中国有各种各样的美食，光是早餐就可以这么“有趣”。那么对于你来说，有没有一种无论走到哪里都无法忘记的早餐呢？如果有，那一定是我家乡的美食。毕竟美食千千万万，我最怀念的还是家乡的味道。

我们被拉回故乡，除了心中热切的向往，还有味蕾上挥之不去的味道。每个人的味蕾都有记忆，味蕾记得回家的路。一方水土养一方人，家乡的美食不仅仅是童年的味道，更是一生的记忆。下面说说你家乡的早餐吧。让我们猜猜你在哪里~