青岛酒店管理职业技术学院王牌专业（重点专业）名单有：烹调工艺与营养、物业管理、会展策划与管理、西餐工艺、旅游管理、酒店管理、会计、中西面点工艺等，具体看以下名单。
青岛酒店管理职业技术学院王牌专业（重点专业）名单公布
双高计划高水平专业群建设名单：酒店管理
高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定骨干专业：烹调工艺与营养、物业管理、会展策划与管理、西餐工艺、旅游管理、酒店管理、会计、中西面点工艺
全国职业院校旅游类示范专业点：旅游管理
全国职业院校邮政和快递类示范专业点：物流管理
中央财政支持建设专业：酒店管理、烹饪工艺与营养
省级示范专业：酒店管理、烹饪工艺与营养
省级特色专业：连锁经营管理、旅游工艺品设计与制作、物流管理、旅游管理、会展策划与管理、酒店管理、西餐工艺
省级重点建设专业：酒店管理专业、旅游管理专业、会展策划与管理专业、烹饪工艺与营养专业、西餐工艺专业、物流管理专业、连锁经营管理专业、工程造价专业、软件技术专业、环境艺术设计专业
青岛市高职重点建设专业：会展策划与管理专业、旅游管理专业、连锁经营管理专业、烹调工艺与营养专业、酒店管理专业、物业管理专业
青岛酒店管理职业技术学院开设专业目录一览表
| 类别 | 专业名称 | 土建施工类(专) | 建筑工程技术 | 建筑设备类(专) | 建筑设备工程技术 建筑设备工程技术（校企合作） | 建设工程管理类(专) | 工程造价 | 房地产类(专) | 现代物业管理 现代物业管理（校企合作） | 机电设备类(专) | 新能源装备技术 | 水上运输类(专) | 国际邮轮乘务管理 国际邮轮乘务管理（校企合作） | 航空运输类(专) | 空中乘务 | 邮政类(专) | 邮政快递运营管理（校企合作） | 电子信息类(专) | 物联网应用技术（校企合作） 物联网应用技术 | 计算机类(专) | 计算机应用技术 数字媒体技术 云计算技术应用 信息安全技术应用 数字媒体技术（校企合作） | 金融类(专) | 金融服务与管理 | 财务会计类(专) | 大数据与会计 大数据与财务管理 | 经济贸易类(专) | 国际经济与贸易 | 工商管理类(专) | 连锁经营与管理 | 电子商务类(专) | 电子商务 | 物流类(专) | 现代物流管理 | 旅游类(专) | 会展策划与管理 旅游管理 酒店管理与数字化运营 酒店管理与数字化运营（3+2专本贯通） 酒店管理与数字化运营（中外合作） 民宿管理与运营 研学旅行管理与服务 | 餐饮类(专) | 中西面点工艺 烹饪工艺与营养 西式烹饪工艺 餐饮智能管理 烹饪工艺与营养（3+2专本贯通） 烹饪工艺与营养（技师合作） | 艺术设计类(专) | 环境艺术设计 工艺美术品设计 数字媒体艺术设计 广告艺术设计 | 语言类(专) | 商务英语 |
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青岛酒店管理职业技术学院介绍
青岛酒店管理职业技术学院是经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高校，是山东省首批特色名校、山东省首批优质高等职业院校、青岛市首批品牌高职院校、教育部第一批教育信息化试点单位。
学院的前身是1945年成立的私立青岛商科职业学校，2002年在青岛商业学校和山东省饮食服务技工学校基础上创办青岛酒店管理职业技术学院。
截至2018年10月，学院占地面积为439560平方米，教学科研及辅助用房面积为109382.61平方米，行政办公用房面积8587平方米，设有8个二级院部，开设38个高职专业，有教职员工650名，全日制在校生14000人。 2019年12月，被教育部、财政部列入第四类高水平专业群建设单位（C档）。
