嘉兴职业技术学院王牌专业（重点专业）名单有：园艺技术专业、机电一体化专业、软件技术专业、物流管理专业、国际商务专业、服装与服饰设计专业等，具体看以下名单。
嘉兴职业技术学院王牌专业（重点专业）名单
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：园艺技术、机电一体化技术、服装与服饰设计
浙江省“十三五”优势与特色专业：园艺技术专业、机电一体化专业、软件技术专业、物流管理专业、国际商务专业、服装与服饰设计专业
嘉兴职业技术学院开设专业目录一览表
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 农业类(专) | 园艺技术 |
| 林业类(专) | 园林技术 |
| 畜牧业类(专) | 畜牧兽医 动物医学 |
| 环境保护类(专) | 环境工程技术 |
| 建筑设计类(专) | 建筑装饰工程技术 |
| 土建施工类(专) | 建筑工程技术 |
| 建设工程管理类(专) | 工程造价 |
| 机械设计制造类(专) | 工业设计 数控技术 |
| 自动化类(专) | 电气自动化技术 机电一体化技术 |
| 航空装备类(专) | 无人机应用技术 |
| 纺织服装类(专) | 现代纺织技术 |
| 食品类(专) | 食品质量与安全 |
| 道路运输类(专) | 汽车检测与维修技术 |
| 航空运输类(专) | 飞机机电设备维修 |
| 城市轨道交通类(专) | 城市轨道交通运营管理 |
| 电子信息类(专) | 物联网应用技术 应用电子技术 |
| 计算机类(专) | 软件技术 计算机网络技术 虚拟现实技术应用 人工智能技术应用 信息安全技术应用 |
| 财务会计类(专) | 大数据与财务管理 |
| 经济贸易类(专) | 国际商务 国际经济与贸易 |
| 电子商务类(专) | 电子商务 跨境电子商务 |
| 物流类(专) | 现代物流管理 |
| 旅游类(专) | 旅游管理 酒店管理与数字化运营 |
| 艺术设计类(专) | 服装与服饰设计 广告艺术设计 数字媒体艺术设计 |
| 文化服务类(专) | 文化创意与策划 |
嘉兴职业技术学院介绍
嘉兴职业技术学院（Jiaxing Vocational & Technical College）是一所经浙江省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案，由嘉兴市人民政府举办的全日制公办高等职业院校。
嘉兴职业技术学院的前身为1950年建校的浙江省嘉兴农业学校和1985年建校的嘉兴丝绸工业学校，1999年在两校基础上筹建高职院校，2002年1月正式建立嘉兴职业技术学院。2016年8月，入选第二批国家现代学徒制试点单位。
截至2014年底，嘉兴职业技术学院占地830余亩，校舍总面积近25万平方米，建有8个二级分院，开设高职高专专业37个；共有在校生10000余人，教职员工680人，其中专任教师300多人。
