枣庄职业学院王牌专业（重点专业）名单有：数控技术、旅游管理、口腔医学等，具体看以下名单。
枣庄职业学院王牌专业（重点专业）名单
中央财政重点支持建设专业：机电一体化技术、旅游管理
省级特色专业：数控技术、旅游管理、口腔医学
省级品牌专业群：医药卫生专业群、机电专业群
专本对口贯通培养试点专业：数控技术、应用化工技术
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》项目认定国家骨干专业：数控技术、旅游管理、口腔医学
枣庄职业学院开设专业目录一览表
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 农业类(专) | 现代农业技术（家庭农场经营管理方向） |
| 林业类(专) | 园林技术 |
| 畜牧业类(专) | 畜牧兽医 动物医学 |
| 环境保护类(专) | 环境工程技术 绿色低碳技术 |
| 新能源发电工程类(专) | 新能源材料应用技术 |
| 建筑材料类(专) | 装配式建筑构件智能制造技术 |
| 建筑设计类(专) | 建筑装饰工程技术 |
| 土建施工类(专) | 建筑工程技术 建筑工程技术（校企合作） |
| 建筑设备类(专) | 建筑消防技术 |
| 建设工程管理类(专) | 工程造价 建设工程管理 |
| 机械设计制造类(专) | 数控技术 数控技术（定向培养专业） 机械制造及自动化 |
| 自动化类(专) | 电气自动化技术 工业机器人技术 机电一体化技术 工业机器人技术（定向培养专业） 智能机电技术 智能机器人技术 |
| 航空装备类(专) | 无人机应用技术 |
| 汽车制造类(专) | 新能源汽车技术 智能网联汽车技术 汽车制造与试验技术（校企合作） 汽车制造与试验技术 |
| 化工技术类(专) | 精细化工技术 应用化工技术 化工智能制造技术 化工自动化技术 分析检验技术 |
| 食品类(专) | 食品智能加工技术 食品检验检测技术 |
| 药品与医疗器械类(专) | 药品生产技术 药品质量与安全 药物制剂技术 |
| 铁道运输类(专) | 高速铁路客运服务（校企合作） |
| 道路运输类(专) | 汽车检测与维修技术 汽车技术服务与营销 新能源汽车检测与维修技术 |
| 航空运输类(专) | 空中乘务（校企合作） |
| 邮政类(专) | 邮政快递智能技术 |
| 电子信息类(专) | 物联网应用技术 |
| 计算机类(专) | 动漫制作技术 计算机应用技术 动漫制作技术（校企合作） 云计算技术应用（校企合作） 大数据技术（校企合作） 大数据技术 人工智能技术应用 |
| 临床医学类(专) | 口腔医学 |
| 护理类(专) | 护理（定向培养专业） |
| 医学技术类(专) | 口腔医学技术 |
| 康复治疗类(专) | 康复治疗技术 |
| 公共卫生与卫生管理类(专) | 健康大数据管理与服务 |
| 健康管理与促进类(专) | 老年保健与管理 老年保健与管理（定向培养专业） 婴幼儿托育服务与管理 |
| 财务会计类(专) | 大数据与会计（校企合作） 大数据与会计 |
| 电子商务类(专) | 电子商务 电子商务（校企合作） |
| 物流类(专) | 现代物流管理 |
| 旅游类(专) | 旅游管理 旅游管理（校企合作） 智慧旅游技术应用 酒店管理与数字化运营（校企合作） 酒店管理与数字化运营（定向培养专业） 酒店管理与数字化运营 |
| 新闻出版类(专) | 网络新闻与传播 |
| 体育类(专) | 运动健康指导 |
| 公共事业类(专) | 党务工作 |
枣庄职业学院介绍
枣庄职业学院是经山东人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等学校，以培养高级技工和预备技师为主的技师院校，枣庄职业学院与枣庄技师学院两位一体，高等职业教育与高层次技工教育并举。
为中央电视台《状元360》节目拍摄基地、国家级农民工培训示范基地、全国职工职业技能实训基地、山东省高技能人才培训基地。学院坐落在枣庄市薛城区祁连山路中段，毗邻京沪高速铁路，京台高速公路。截至2016年5月，校园占地面积800余亩，建筑面积20万平方米。有实验、实训室、实习基地135余个，教学仪器设备总值3500多万元，图书馆藏纸质图书30万册，电子图书20万册。在校学生10000余人。在职教职工500余人，其中教授、副教授等高级专业技术人员177人，"双师型"教师占专业教师的70%
