你好，大家都很好！ 我用舌尖品尝着美食。 “品尝了人类的百味，每一个都对胃很温柔”。 每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物。 今天跟大家分享的是“黑豆猪尾汤”，喜欢这道菜的朋友可以关注我。

)冷天，把这两种汤炖着喝。 温暖湿润，全家人都可以吃。 非常适合寒冷天气的猪尾和黑豆是两种价值都丰富的食材。 把那碗汤炖进去，虽然颜色不太美，但是价值和口感会变好。 另外，猪尾也含有丰富的胶原蛋白，女孩子平时随便喝是非常好的。 炖这个汤的时候，要使用正确的方法和技巧，让家人在汤和肉都不油腻的冬天里炖锅，会增加温暖，身体也会很暖和。 这个汤非常适合全家人。 在这里详细介绍制作方法。 炖的时候搭配红枣和杜仲等食材，味道也会提升。

黑豆猪尾汤做法：备用食材：猪尾1根，黑豆70克，红枣6个，杜仲10克，生姜3片，食盐少许；

制作过程：第一步，将猪尾巴处理干净，去毛，切成小口，仔细清洗。 黑豆需要洗后，泡在干净的水里。 红枣去核准备几种；

第二步，将红枣切成大块，放入锅中清水，将冷水放入猪尾巴加热，开锅后继续煮1分钟，取出，用温水冲洗血泡，控水；

第三步，把生姜切成片。 杜仲也需要处理干净。 将处理好的猪尾、黑豆、红枣、杜仲和生姜片放入锅中，多放点水开始熬汤。

第四步、大火烧开后转小火继续煮1小时时间、猪尾和黑豆也完全熟了。 这时，根据个人喜好用盐调味，继续煮30分钟的情况时间；

第五步，煮好汤后，关火，将做好的黑豆猪尾汤倒入碗里，趁热吃起来非常清爽。

总结(猪尾巴胶质非常多，也能很好地补给人体。 我不会输给猪的尾巴。 猪尾巴的做法很丰富，蘑菇炖猪尾巴、猪尾巴莲子汤、卤猪尾巴等都是非常好的选择。 这黑豆猪尾巴汤很适合全家人，冷天时不时喝一杯让家人在其中享受足够的美味。 一条猪尾巴和一瓶黑豆。 这两者很容易炖。滋润补润，一边喝汤一边出汗，特别适合这种冷天。 尤其是对于平时喜欢喝汤的朋友来说，千万不要忘记学习如何做这种黑豆猪尾汤。 以后想喝的话马上就可以做了。

烹饪诀窍： 1、黑豆泡在水里，容易煮烂，所以我一般选择提前几个小时腌制。 猪尾巴上的一把毛请处理干净。 不这样做的话，很难吃。 把猪的尾巴放入水中，可以去除血液中的水，去除腥味。 这样的猪尾巴只有吃了，才会更舒服。

2、红枣去核后炖汤，避免进火。 炖汤时加一点杜仲口感相对更好。 生姜有助于去除腥味。 当然，也可以根据喜好加入料酒。 熬汤时，记得一次足量清水，尽量避免出现中途必须另外加水的情况。

3、炖汤不能太早放盐。 请先煮猪尾再加盐，或者出锅后再放。 我用普通锅熬汤，所以很花时间，但使用高压锅可以节约。时间

这种黑豆猪尾汤，简单易行，口感更美味。 如果你也觉得这个汤的做法很好的话，可以把它收藏起来学习，或者分享给更多的人。