黔东南民族职业技术学院王牌专业（重点专业）名单有：口腔医学、酒店管理、护理、旅游管理、药学、林业技术等，具体看以下名单。
黔东南民族职业技术学院王牌专业（重点专业）名单公布
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：酒店管理、口腔医学、药学、会计、建筑工程技术、旅游管理
全国职业院校旅游类示范专业点：旅游管理
全国职业院校养老服务类示范专业点：护理（老年护理）
全国职业院校民族文化传承与创新类示范专业点：民族音乐与舞蹈（侗族大歌、牛腿琴演奏）
国家级重点专业：口腔医学、酒店管理、护理、旅游管理、药学、林业技术
省级重点专业：旅游管理、大数据与会计、建筑装饰工程技术、建筑工程技术、建筑工程技术（5 年制）、工程造价、水利水电工程智能管理
黔东南民族职业技术学院开设专业目录一览表
| 类别 | 专业名称 | 农业类(专) | 园艺技术 农产品加工与质量检测 | 林业类(专) | 林业技术 园林技术 | 畜牧业类(专) | 畜牧兽医 | 建筑设计类(专) | 建筑装饰工程技术 | 土建施工类(专) | 建筑工程技术 | 建设工程管理类(专) | 工程造价 | 水利工程与管理类(专) | 水利水电工程智能管理 | 纺织服装类(专) | 服装设计与工艺 | 药品与医疗器械类(专) | 药品生产技术 | 电子信息类(专) | 物联网应用技术 电子信息工程技术 | 计算机类(专) | 计算机应用技术 | 临床医学类(专) | 临床医学 口腔医学 | 护理类(专) | 护理 助产 | 药学类(专) | 药学 | 医学技术类(专) | 口腔医学技术 医学影像技术 医学检验技术 | 康复治疗类(专) | 康复治疗技术 | 财务会计类(专) | 大数据与财务管理 大数据与会计 | 电子商务类(专) | 电子商务 | 旅游类(专) | 旅游管理 酒店管理与数字化运营 | 餐饮类(专) | 烹饪工艺与营养 | 艺术设计类(专) | 工艺美术品设计 产品艺术设计 | 教育类(专) | 学前教育 早期教育 |
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黔东南民族职业技术学院介绍
黔东南民族职业技术学院是贵州省人民政府批准、国家教育部备案成立的“省州共管、州管为主”的公办全日制高等职业院校，2011年，被列为贵州省示范性高等职业技术院校。2017年8月，学院入选为国家第二批现代学徒制试点单位。
学院是2001年8月由黔东南苗族侗族自治州卫生学校、黔东南苗族侗族自治州民族林业学校、黔东南民族农业学校、黔东南苗族侗族自治州财贸学校合并组建。
截至2016年3月，学院校园占地面积1503亩，校舍建筑面积30万平方米；有在编教职工690人，其中专任教师490人，正高职25人，副高职155人，全日制在校生近1.4万人，其中，高职生近1.2万人；设有6个系3个二级学院，27个大专专业。
