泉州工艺美术职业学院专业(重点专业)名单包括雕塑艺术设计、艺术设计、陶瓷设计与工艺、工艺美术品设计、室内艺术设计、环境艺术设计、产品艺术设计、大数据与财务管理等，具体见以下名单：

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泉州工艺美术职业学院王牌专业（重点专业）名单

《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》 项目认定骨干专业：视觉传播设计与制作、雕塑艺术设计

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泉州工艺美术职业学院开设专业目录一览表

泉州工艺美术职业学院介绍

泉州工艺美术职业学院( quanzhouartsandcraftsvocationalcollege )经福建省人民政府批准成立，报教育部备案，泉州市政府举办的公办全日制

学校前身于2005年5月由泉州德化技术学校、德化职业中专学校、德化成人中专学校及德化矿物质分析中心合并组建德化陶瓷职业技术学院； 2013年3月更名为泉州工艺美术职业学院。

据2021年1月学校官网显示，校园占地面积305亩，总建筑面积9.24万平方米。 学校设有18个全日制专业和成人教育专业，对象为全国17个省招生。