番禺职业技术学院专业(重点专业)名单包括玩具设计与制造、电脑网络技术、金融管理与实务、装饰艺术设计、酒店管理、珠宝工艺与鉴定等，具体见以下名单。
广州番禺职业技术学院王牌专业（重点专业）名单
高水平专业群建设名单：艺术设计、珠宝工艺与管理
国家示范院校重点建设专业：玩具设计与制造、电脑网络技术、金融管理与实务、装饰艺术设计、酒店管理、珠宝首饰技术与鉴定
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》 项目认定骨干专业：建筑工程技术、国际商务、艺术设计、皮具艺术设计、投资与理财、金融管理、首饰设计与技术、嵌入式技术与应用、环境艺术设计、会计
全国职业院校旅游类示范专业点：旅游管理
广东省高等职业教育第一批二类品牌专业：建筑工程技术、投资与理财、艺术设计(时尚饰品设计方向)、饰品设计与技术等。
广东省高职教育品牌专业：
第一，金融管理，皮具艺术设计
二类：旅游管理、环境艺术设计
广东省级高职高专示范性专业和示范性建设专业：金融管理与实务，酒店管理，计算机网络技术，商业美术设计，珠宝工艺与鉴定，玩具设计与制造，模具设计与制造，会计电算化，商务英语
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广州番禺职业技术学院开设专业目录一览表
| 类别 | 专业名称 | 资源勘查类(专) | 宝玉石鉴定与加工 | 建筑设计类(专) | 建筑设计 | 土建施工类(专) | 建筑工程技术 智能建造技术 | 建设工程管理类(专) | 工程造价 | 市政工程类(专) | 市政工程技术 市政管网智能检测与维护 | 机械设计制造类(专) | 模具设计与制造 工业设计 机械制造及自动化 | 自动化类(专) | 电气自动化技术 工业机器人技术 | 汽车制造类(专) | 汽车制造与试验技术 新能源汽车技术 | 轻化工类(专) | 珠宝首饰技术与管理 | 电子信息类(专) | 物联网应用技术 智能产品开发与应用 | 计算机类(专) | 计算机网络技术 软件技术 计算机应用技术 大数据技术 区块链技术应用 | 金融类(专) | 国际金融 金融服务与管理 财富管理 | 财务会计类(专) | 会计信息管理 大数据与会计 大数据与审计 | 经济贸易类(专) | 国际商务 国际经济与贸易 | 工商管理类(专) | 工商企业管理 市场营销 | 电子商务类(专) | 电子商务 跨境电子商务 | 物流类(专) | 现代物流管理 采购与供应管理 | 旅游类(专) | 旅游管理 酒店管理与数字化运营 | 艺术设计类(专) | 产品艺术设计 动漫设计 环境艺术设计 皮具艺术设计 首饰设计与工艺 视觉传达设计 艺术设计 | 语言类(专) | 商务英语 商务日语 | 公共事业类(专) | 社会工作 |
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广州番禺职业技术学院介绍
广州番禺职业技术学院位于广东省广州市番禺区，是一所全日制公办专科级的普通高等院校。 是首批国家示范性高等职业院校，是国家首批现代学徒制试点单位，广东省示范性高等职业院校，广州市是高等职业教育龙头院校。
学校从1993年开始筹建番禺理工大学1993-1994年广州大学招生 1995年经广东省政府批准成立1997年9月教育部正式批准备案，是全国第一所广州市第一所公办全日制普通高等职业大学。 2003年被广州市政府确定为高等教育领军大学2006年12月成为首批“国家示范性高等学校”立项建设单位； 2008年成为广东省示范性高等职业院校立项建设单位； 2008年6月更名为广州番禺职业技术学院2009年12月通过国家示范性高职院校验收。
据2016年6月学校官网显示，该校占地面积2067亩，校舍建筑面积32.65万平方米。 固定资产总额超过7.5274亿元，其中教学科研仪器设备总额超过2.01亿元，图书馆馆藏纸质图书108.8万册。 设9个二级学院，1个教学部，开设42个专科专业。 教职工896名，全日制在校生11095名。 2019年12月，教育部、财政部批准二类高水平学校建设单位( B级)。
